3 ovos
3 col manteiga ghee
1 xíc demerara
2 xíc farinha de trigo
1 col sobremesa fermento químico
1 pitada de sal
Bater levemente com a batedeira (alguns segundos, só pra misturar).
Cobrir com amoras ( ou framboesas, talos de rubarbo picados, morangos fatiados, banana...), polvilhar com 3 colheres de coco ralado fino e 1 col sopa de demerara.
Assar em forno pré-aquecido (180 graus) até dourar.
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